BITTER

STYLE / ENGLISH BITTER
ABV / 4.0%
IBU / 35
MALT / Maris Otter, Crystal 150, Carafa Special Type Ⅲ
HOP / EAST KENT GOLDING, FUGGLE
OTHERS / CORN
YEAST / S-04
MEMO /
直営店 BITTER の2周年を記念して醸造したEnglish Bitter。今年訪れたイギリスのパブで出会った、「料理に寄り添い、何杯でも飲み飽きないビール」という文化に魅了され、この一杯を醸しました。目指したのは、「最良の食中酒」。
穏やかなモルトのコクに、ほのかなカラメルのニュアンスとイースト由来のやさしいフルーティーな香り。心地よい苦味が全体を引き締め、気づけば次の一口に手が伸びる一杯です。
2周年という節目だからこそ、ビアスタイルも商品名も、あえてシンプルに「BITTER」。
乾杯の一杯にも、食事のお供にも。気づけばもう一杯飲みたくなる、そんなEnglish Bitterです。